Din smak. Din matcha.

Til deg selv eller som gave. Vi hjelper deg å velge japansk matcha etter smak, bruk og det som betyr mest.

5 korte spørsmål (6 hvis det er en gave)

Fra mild til kraftig

Er du usikker, start der det står «Start her». Har du prøvd en sort som var for mild, tar du ett steg til høyre neste gang, og var den for kraftig, ett steg til venstre.

No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g

Matchaen vår kommer fra Japan.

Du kan også velge ved hjelp av matchaguiden vår.

Start med hvordan du vil drikke den. All matchaen vår kommer fra Japan, men smaksprofilene og den anbefalte bruken varierer.

Matcha med vann

Sammenlign No. 1 Superior, No. 2 Traditional og No. 5 Everyday. Les smaksnotatene og velg karakteren du liker best: delikat, rund eller med tydeligere umami. Et kvalitetsnavn alene avgjør ikke hvilken te du vil like best.

Matchalatte

No. 3 Latte Grade er et godt utgangspunkt. Melk endrer balansen, så velg en profil som kommer frem i oppskriften du foretrekker. Seremoniell matcha kan også brukes til latte.

For å utforske

Sammenlign kultivarene og opprinnelsene som beskrives på produktsidene. Okumidori, Tsuyuhikari og Yabukita gir ulike muligheter, mens dyrkingsforhold og bearbeiding også former den ferdige koppen.

Lag din første kopp

En sil, en bolle og en visp hjelper deg å fordele pulveret jevnt. Start med avmålte mengder og vann på rundt 75–80 °C, og juster etter smak. Du finner fremgangsmåter steg for steg i oppskriftene våre.