Matcha

6 thés de petites exploitations familiales au Japon, choisis sur place chez les producteurs.

  • 10 % de remise3 sachets ou plus
  • 20 % de remise5 sachets ou plus

Mélange les thés comme tu veux. Valable aussi sur les thés déjà réduits.

Je choisis chaque thé moi-même En savoir plus sur ma façon de choisir
Une bâche d’ombrage soulevée au-dessus de théiers d’un vert vif

Je choisis chaque thé moi-même

Je suis exigeant. J’aime les notes douces, riches en umami et de fruits à coque, et la plupart de nos thés ont ce profil. Le matcha qui a un goût d’herbe, d’algue ou de mer, je le laisse de côté.

Nous avons plusieurs thés parce que le goût est personnel. La région, le cultivar et la récolte donnent à chaque thé un goût différent. Certains sont faits pour les lattes, d’autres pour être bus avec de l’eau. C’est ainsi que tu trouves ton préféré.

Trouver un matcha vraiment bon compte beaucoup pour moi. Je vais au Japon plusieurs fois par an, je goûte sur place et je rencontre les familles qui cultivent le thé. Les personnes derrière le matcha comptent énormément pour nous, et ça se sent dans la tasse.

Anton, l’un des fondateurs

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Épuisés et arrêtés (5)

Tous nos matchas dans un tableau

Les mêmes infos pour chaque thé, pour que tu puisses comparer tranquillement. Les thés vont du plus léger au plus intense.

ThéGoût (1–5)Goût Idéal pour Par tasse Note Prix
No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g
Douceur
Umami
Amertume
Corps
noisette, crémeux, rond Usucha, koicha, latte env. €1,65 Prix avant remise: €44,90 €32,90
No 10. Awakening Ceremonial Grade Matcha 40g
Douceur
Umami
Amertume
Corps
frais, doux, rond Usucha, latte env. €2,25 Prix avant remise: €49,90 €44,90
No 6. Okumidori Ceremonial Grade Matcha 40g
Douceur
Umami
Amertume
Corps
profond, rond, umami Usucha, koicha, latte env. €1,50 Prix avant remise: €59,90 €29,90
No 1. Superior Ceremonial Grade Matcha 40g
Douceur
Umami
Amertume
Corps
beurré, pistache, velouté Usucha, latte env. €2,25 Prix avant remise: €49,90 €44,90
No. 8 Yabukita Ceremonial Grade Matcha 40g
Douceur
Umami
Amertume
Corps
noisette, minéral Usucha, latte env. €1,50 Prix avant remise: €49,90 €29,90
No 3. Latte Grade Matcha 40g
Douceur
Umami
Amertume
Corps
corsé, fait pour le latte Latte, latte glacé env. €1 Prix avant remise: €34,90 €19,90

Le goût avec les mots de nos clients. Le prix par tasse est calculé sur 2 g de matcha.

De l’eau versée sur du matcha pesé, dans un bol posé sur une balance.

Comment tout a commencé

“Il nous a fallu six mois et plus de 100 matchas différents pour trouver les trois premiers de la série Matchatori.”

Anton & Sasha
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