Matcha em pó em grande plano. Anton com embalagens Matchatori num campo de chá, com o Mt Fuji ao fundo ao amanhecer
Anton, um dos fundadores, com as primeiras embalagens junto ao monte Fuji.

Matcha de pequenas quintas familiares no Japão.

Ajudamos pequenos produtores de matcha no Japão a chegar ao resto do mundo. Escolhemos nós mesmos todo o nosso matcha, no local, com os produtores.

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6 chás matcha em stockde 4 regiões no Japão
Enviado da Suéciano mesmo dia útil se encomendares antes das 13:30 CET

Matcha Weeks.

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Combina os chás como quiseres. Também nos chás já reduzidos.

No 3. Latte Grade Matcha 40g

intenso, feito para latte

aprox. €1/chávena

Preço antes do desconto: €34,90 €19,90

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Como bebes o teu matcha?

Um matcha latte gelado num copo com palhinha.

Em latte

Chás que ficam bem com leite.

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Matcha acabado de bater, com espuma fina, numa taça branca, com o batedor de bambu ao lado.

Só com água

Como usucha (chá leve) ou koicha (chá espesso), batido só com água.

Ver todos para água
Uma mão a bater matcha numa taça clara, vista de cima.

Nunca experimentaste?

Matcha, batedor e suporte para o batedor num só pack.

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O Japão mudou o nosso rumo. Duas vezes.

Não escolhemos os produtores que conseguem fazer mais ou dar-nos o melhor preço. Escolhemos os que mais se importam, e isso nota-se nos nossos chás.

“Sempre que vou ao Japão percebo o pouco que sei, e como tudo é complexo.”

Anton, um dos fundadores
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Mãos a apanhar folhas de chá jovens.

O que dizem os clientes

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“Tanto umami quando o bebes como usucha.”
Sobre No 6 · Okumidori · Traduzido do sueco
“Este é mais doce e amanteigado, lembra um pouco pistácio!”
Sobre No 1 · Superior · Traduzido do sueco
“O fundo a frutos secos – dá uma camada tão quente e reconfortante.”
Sobre No 2 · Traditional · Traduzido do inglês

Escolhe como queres começar

Cada passo tem tudo o do passo anterior, e mais um pouco.

  1. Para o teu primeiro matcha

    Matcha, batedor de bambu e suporte para batedor. O que precisas para começar.

    Dá para cerca de 20 chávenas

    €59,90

  2. Para o teu matcha de todos os dias

    Tudo o do passo 1, mais taça de matcha, peneira e colher de bambu.

    Dá para cerca de 20 chávenas

    €99,90

Words we brought home from Japan

  • 一期一会

    ichi-go ichi-e

    One time, one meeting. A saying from the tea ceremony: every moment with someone happens only once, so make the most of it.

  • 和敬清寂

    wa kei sei jaku

    Harmony, respect, purity and tranquillity – the four ideas at the heart of the way of tea.

  • 侘寂

    wabi-sabi

    The beauty of what is simple, imperfect and changing. It’s why every handmade bowl looks a little different.

  • 旬

    shun

    The moment something is at its very best. For tea, that is the first harvest of spring.

  • 一服

    ippuku

    A bowl of tea – and a small pause in the day.

  • おもてなし

    omotenashi

    Hospitality from the heart: thinking of the guest before they need to ask.

  • 渋い

    shibui

    A quiet, understated beauty that grows on you the longer you look. It’s also the name of our Shibui bowls.

  • 茶道

    sadō

    The way of tea: making and serving tea with full attention.

  • 間

    ma

    The space in between. The pause that gives everything else its shape.