Matcharecepten · Matchatori

Matcha latte met vanille

Een warme matcha latte met een vleugje vanille. Houd de smaak subtiel, zodat de thee nog goed doorkomt.

1 portie bereiding

Ingrediënten

  • 3 g matcha
  • 100 ml water van ongeveer 80 °C
  • 100 ml melk of plantaardige drink
  • ¼ tl vanille-extract
  • 1 tl ahornsiroop, naar keuze

Bereiding

  1. Zeef de matcha. Klop hem glad met een beetje van het water en voeg daarna de rest toe.
  2. Verwarm de melk rustig in een klein pannetje. Roer de vanille en eventueel de ahornsiroop erdoor. Laat de melk niet koken.
  3. Schuim de melk op als je wilt en giet hem bij de matcha.
  4. Roer, proef en serveer warm.

Naar je eigen smaak

Vanille-extract verschilt in sterkte. Begin met minder als dat van jou geconcentreerd is. Vanillesuiker voegt ook zoetheid toe en is dus geen gelijkwaardige vervanger.

Terug naar Matcharecepten

Voor het recept

Welke matcha gebruik je?

No 2 en No 6 zijn zacht genoeg om met alleen water te drinken. No 3 is gemaakt voor melk. Al onze thee werkt in een latte.

Alles wat je nodig hebt voor het recept

  • No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g · €32,90
  • Matcha Chasen · €23,90