No 6. Okumidori Ceremonial Grade Matcha 40g (Matcha Weeks)
diep, rond, umami
ca. €1,50/kop
Prijs vóór korting:
€59,90
€29,90
We helpen kleine matchaproducenten in Japan de rest van de wereld te bereiken. Al onze matcha hebben we zelf uitgekozen, ter plekke bij de producenten.
Combineer soorten zoals je wilt. Geldt ook voor afgeprijsde soorten.
diep, rond, umami
ca. €1,50/kop
Prijs vóór korting:
€59,90
€29,90
nootachtig, romig, rond
ca. €1,65/kop
Prijs vóór korting:
€44,90
€32,90
krachtig, gemaakt voor latte
ca. €1/kop
Prijs vóór korting:
€34,90
€19,90
boterig, pistache, fluweelzacht
ca. €2,25/kop
Prijs vóór korting:
€49,90
€44,90
We kiezen niet de producenten die het meest kunnen maken of ons de beste prijs geven. We kiezen degenen die er het meest om geven, en dat proef je in onze thee.
Lees het hele verhaal“Elke keer dat ik naar Japan ga, besef ik hoe weinig ik weet, en hoe complex het allemaal is.”
“Zoveel umami als je hem als usucha drinkt.”
“Deze is zoeter en boterig, een beetje zoals pistache!”
“Die nootachtige ondertoon – die geeft zo’n warme, knusse laag.”
Fragmenten uit reviews van geverifieerde kopers, verzameld via Junip.
Vertaald uit het Zweeds
Elke stap heeft alles van de stap ervoor, plus iets extra.
Matcha, bamboe garde en gardehouder. Wat je nodig hebt om te beginnen.
Goed voor ongeveer 20 koppen
€59,90
Alles uit stap 1, plus matchakom, zeefje en bamboe lepeltje.
Goed voor ongeveer 20 koppen
€99,90
一期一会
ichi-go ichi-e
Eén keer, één ontmoeting. Een uitdrukking uit de theeceremonie: elk moment met iemand beleef je maar één keer, dus haal er het meeste uit.
和敬清寂
wa kei sei jaku
Harmonie, respect, zuiverheid en rust – de vier gedachten in het hart van de weg van de thee.
侘寂
wabi-sabi
De schoonheid van wat eenvoudig, onvolmaakt en veranderlijk is. Daarom ziet elke handgemaakte kom er net iets anders uit.
旬
shun
Het moment waarop iets op zijn allerbest is. Voor thee is dat de eerste oogst van het voorjaar.
一服
ippuku
Een kom thee – en een kleine pauze in je dag.
おもてなし
omotenashi
Gastvrijheid uit het hart: aan de gast denken voordat die iets hoeft te vragen.
渋い
shibui
Een stille, ingetogen schoonheid die je steeds meer gaat waarderen hoe langer je kijkt. Het is ook de naam van onze Shibui-kommen.
茶道
sadō
De weg van de thee: thee maken en schenken met volle aandacht.
間
ma
De ruimte ertussen. De pauze die al het andere zijn vorm geeft.