Ricette con il matcha · Matchatori

Matcha latte alla fragola

Un iced latte delicatamente fruttato con fragole schiacciate. Regola la dolcezza in base ai frutti che hai.

1 porzione di preparazione

Ingredienti

  • 3 g di matcha
  • 60 ml di acqua a circa 80 °C
  • 150 ml di latte freddo o bevanda vegetale
  • 60 g di fragole fresche, lavate e private del picciolo
  • 1 cucchiaino di sciroppo d'acero, facoltativo
  • Cubetti di ghiaccio

Preparazione

  1. Schiaccia le fragole con una forchetta. Assaggia e aggiungi sciroppo d'acero se serve. Mettile con un cucchiaio in un bicchiere grande.
  2. Setaccia il matcha e sbattilo con l'acqua calda finché è liscio.
  3. Aggiungi il ghiaccio sulle fragole e poi il latte freddo. Lascia spazio per il matcha.
  4. Versa il matcha. Prima di bere, mescola bene fino alla frutta sul fondo. Servi subito.

A modo tuo

Per una consistenza più liscia, frulla o passa al colino la frutta schiacciata prima di aggiungerla. Questa ricetta usa frutti freschi; se li sostituisci con frutti surgelati, segui le indicazioni sulla confezione.

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Per la ricetta

Quale matcha usare?

Il No 2 e il No 6 sono abbastanza morbidi da bere solo con acqua. Il No 3 è fatto per il latte. Tutti i nostri tè vanno bene in un latte.

Tutto quello che ti serve per la ricetta

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