Ricette con il matcha · Matchatori
Iced matcha latte
Latte freddo, tanto ghiaccio e una base di matcha appena sbattuta. Un metodo chiaro e semplice per il tuo iced latte di tutti i giorni.
1 porzione di preparazione
Ingredienti
- 3 g di matcha
- 60 ml di acqua a circa 80 °C
- 150 ml di latte freddo o bevanda vegetale
- Cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero, facoltativo
Preparazione
- Setaccia il matcha. Aggiungi l'acqua poco alla volta e sbatti fino a ottenere una base liscia, con la polvere distribuita in modo uniforme.
- Se usi lo sciroppo d'acero, mescolalo al matcha finché è ancora caldo.
- Riempi un bicchiere di ghiaccio e versa il latte freddo.
- Versa lentamente il matcha sul latte. Mescola prima di bere, così il gusto è equilibrato in tutto il bicchiere.
A modo tuo
Gli strati sono belli da vedere, ma mescolando il gusto diventa più uniforme. Usa abbastanza ghiaccio per raffreddare velocemente la bevanda e gustala prima che il ghiaccio la diluisca.
