Come conservare il matcha: proteggerne gusto e freschezza

Mantieni semplice l'abitudine quotidiana

La polvere di tè fine è esposta all'aria ogni volta che apri la confezione. Fai in modo che resti aperta poco: usa un cucchiaino pulito e asciutto, prendi la quantità che ti serve e richiudi subito. Tieni la confezione ben chiusa tra un utilizzo e l'altro.

Scegli un posto fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, dai fornelli e dai cibi dall'odore forte. Un barattolo trasparente accanto al bollitore può essere comodo, ma espone il tè alla luce e al calore.

Attenzione all'umidità

L'acqua va nella ciotola, non nella confezione. Non usare un cucchiaino umido e non tenere la confezione aperta sopra il vapore. Se tieni in frigo una confezione chiusa seguendo le sue istruzioni, lasciala arrivare a temperatura ambiente prima di aprirla. Così riduci il rischio che la condensa entri nella polvere.

Evita di spostare spesso una confezione aperta tra ambienti caldi e freddi. L'abitudine più utile è quella che riesci a seguire con costanza, tenendo la polvere all'asciutto.

Usa le informazioni sulla tua confezione

Il termine minimo di conservazione stampato vale per il lotto che hai in mano. Un articolo generale non può sostituire quella data né garantire un numero fisso di mesi in più. Segui le indicazioni di conservazione della confezione e contattaci prima di ordinare se una data non è chiara.

Per un tè che bevi solo ogni tanto, una confezione più piccola può adattarsi meglio alle tue abitudini rispetto a una grande scorta. Compra una quantità che pensi di usare, poi nota come profumo e gusto si evolvono dopo l'apertura.

Quando qualcosa non sembra a posto

Il colore varia da tè a tè, e un grumo secco da solo non prova che il tè sia andato a male. Un prodotto che arriva danneggiato, umido o comunque dubbio merita un controllo più attento. Conserva l'imballaggio e contattaci con il numero d'ordine e delle foto.

Trovi risposte pratiche su date e conservazione nelle nostre FAQ.