Recettes de matcha · Matchatori
Overnight oats au matcha
Préparez un petit bocal le soir et laissez les flocons d’avoine ramollir au réfrigérateur. Ajoutez les fruits juste avant de servir.
1 portion de préparationAu moins 4 heures au réfrigérateur
Ingrédients
- 2 g de matcha
- 40 g de flocons d’avoine
- 120 ml de lait ou de boisson végétale
- 60 g de yaourt nature ou d’alternative végétale
- 1 c. à café de sirop d’érable, facultatif
- Fruits frais, pour servir
Préparation
- Tamisez le matcha dans un bocal ou un bol propre. Mélangez-le avec un peu de lait jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Incorporez le reste du lait, le yaourt, les flocons d’avoine et, si vous en utilisez, le sirop d’érable.
- Couvrez et placez immédiatement au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Mélangez avant de servir. Ajoutez un trait de lait si c’est trop épais et garnissez de fruits fraîchement préparés.
À votre goût
Les flocons d’avoine et les yaourts n’absorbent pas tous le liquide de la même façon. Ajustez la texture le matin. Conservez au réfrigérateur et ne préparez que ce que vous comptez manger le lendemain.
