Recetas de matcha · Matchatori
Matcha latte con hielo
Leche fría, mucho hielo y una base de matcha recién batida. Un método claro y sencillo para tu latte con hielo de cada día.
1 ración de preparación
Ingredientes
- 3 g de matcha
- 60 ml de agua a unos 80 °C
- 150 ml de leche fría o bebida vegetal
- Cubitos de hielo
- 1 cucharadita de sirope de arce, opcional
Preparación
- Tamiza el matcha. Añade el agua poco a poco y bate hasta obtener una base lisa, con el polvo bien repartido.
- Si usas sirope de arce, incorpóralo al matcha mientras aún está caliente.
- Llena un vaso de hielo y vierte la leche fría.
- Vierte el matcha despacio sobre la leche. Remueve antes de beber para que el sabor quede equilibrado en todo el vaso.
A tu gusto
Las capas quedan bonitas, pero al mezclar el sabor es más uniforme. Usa suficiente hielo para enfriar la bebida rápido y disfrútala antes de que el hielo la diluya.
