Matcha-Rezepte · Matchatori
Matcha Latte mit Vanille
Ein warmer Matcha Latte mit einem Hauch Vanille. Halte den Geschmack dezent, damit der Tee noch durchkommt.
1 Portion Zubereitung
Zutaten
- 3 g Matcha
- 100 ml Wasser, etwa 80 °C
- 100 ml Milch oder Pflanzendrink
- ¼ TL Vanilleextrakt
- 1 TL Ahornsirup, optional
So geht’s
- Siebe den Matcha. Schlage ihn mit etwas Wasser glatt und gib dann den Rest dazu.
- Erwärme die Milch sanft in einem kleinen Topf. Rühre die Vanille und nach Wunsch den Ahornsirup ein. Lass die Milch nicht kochen.
- Schäume die Milch nach Belieben auf und gieße sie zum Matcha.
- Rühre um, schmecke ab und serviere warm.
Nach deinem Geschmack
Vanilleextrakte sind unterschiedlich stark. Nimm zunächst weniger, wenn deiner konzentriert ist. Vanillezucker süßt zusätzlich und ist daher kein gleichwertiger Ersatz.
