Den här matchan är en blandning av tencha från första och andra skörden i Yame, Fukuoka. Smaken är len och lätt rostad, med fyllig umami, mild sötma och en frisk avslutning.

Bladen rostas lätt för att ge värme och djup utan att förlora smakens renhet. Matchan är framtagen för att komma till sin rätt i latte, men passar också till en balanserad usucha – tunn matcha vispad med vatten.

Handtillverkad matchaskeed i bambu

Vår handgjorda matchavisp har 100 spröt som hjälper dig att vispa matchan slät och skummig.

• Låt spröten ligga i varmt vatten i en minut före första användningen.
• Vispa försiktigt i M- eller W-rörelser utan att pressa vispen mot botten.
• Skölj efter varje användning och låt torka ordentligt.
• Förvara på en visphållare för att hjälpa vispen att behålla formen.
• Låt aldrig vispen stå kvar i vatten eller förvaras fuktig.

Handgjord av naturlig, ofärgad mörk bambu med 100 fint skurna spröt för ett lent, rikt skum. Eftersom inga färgämnen eller ytbehandlingar används, bär varje visp bambuns egen karaktär: subtila variationer i ton och struktur som gör varje exemplar unikt.

Handgjord av ett enda stycke naturlig bambu. En chashaku ger exakt dosering av matchapulver och är en självklar del av den traditionella teceremonin. Eftersom inga färgämnen eller ytbehandlingar används, bär varje sked bambuns egen karaktär: subtila variationer i ton och struktur som gör varje exemplar unikt.