No 9. Mt Fuji Ceremonial Grade Matcha

(0)

399 kr

I lager - redo att skickas

Fri frakt från 599kr

Betala säkert med kreditkort, Klarna eller PayPal

På Matchatori har vi flera olika matchor eftersom varje region och kultivar har sin egen smakprofil, precis som vin. Jordmån, klimat och hantverk påverkar uttrycket – från mjukt och sött till friskt och mineralrikt. Med vårt sortiment kan du utforska Japans olika terroirer, en skål i taget.

En kraftfull och klar matcha med tydliga mineraltoner från Mt. Fujis vulkaniska jordar.

Denna ceremoniella matcha tillverkas i små partier vid foten av Mt. Fuji, där det svala klimatet och den mineralrika jorden ger bladen en tydlig och rättfram smak. Resultatet är en matcha med en ren grön ton, en markerad friskhet och ett fint inslag av mineralitet.

Smaken är mer kraftfull än hos många andra ceremoniala matchor, men samtidigt balanserad och lätt att uppskatta. Färgen är djupt grön och aromen diskret men tydlig.

Odlarnas noggranna arbete låter bergsområdets karaktär komma fram på ett äkta och oförställt sätt.

En matcha för dig som vill ha en rak, frisk och kraftfull kopp som verkligen speglar Mt. Fujis miljö.

  • Net weight

    40g

  • Harvest

    First harvest (Ichibancha)

  • Cultivars

    Yabukita

Anton & Sasha - the founders of Matchatori at the tea fields in Japan
Anton & Sasha - the founders of Matchatori at the tea fields in Japan

1/1

VÅR HISTORIA

Resan bakom Matchatori

Matchatori föddes ur en resa som var lika mycket inre som yttre. Det hela började när Anton kände sig vilsen och bokade en spontan soloresa till Japan. Han visste inte vad han letade efter men matchan fann honom. Från de rofyllda tehusen till Tokyos pulserande gator upptäckte han något större än bara en dryck. Han fann en livsstil.

LÄS MER