Därför kan tillgången på matcha variera

Teet börjar med en skörd

Matcha börjar med te som odlas och skördas på en viss plats. Mer färdigt te kräver kapacitet för odling, bearbetning och malning. Det handlar inte bara om att fylla fler förpackningar.

Teplantorna skuggas före skörden. Bladen ångas och torkas, förädlas och mals till matcha. Produktionsmetod, skördetid och valet av te till en blandning påverkar den färdiga produkten.

En populär produkt kan ta slut

Lagret beror på hur mycket som finns hos producenten, efterfrågan på just det teet och tiden till nästa leverans. Att en produkt är slut visar inte i sig att alla regioner eller leverantörer har samma situation.

Guiden förklarar allmänna faktorer och ger inga aktuella marknadssiffror. Se den valda produkten och varianten på vår webbplats för aktuell tillgänglighet.

Jämför rätt uppgifter

Om ditt vanliga te är slut kan du börja med hur du dricker det. Till latte letar du efter matcha som rekommenderas med mjölk. Till matcha med vatten jämför du smaknoter och rekommenderad tillagning.

Region och kultivar kan hjälpa dig att utforska, men två teer med samma ursprung är inte nödvändigtvis utbytbara. Börja med en liten förpackning och samma uppmätta recept när du jämför.

Köp efter din vardag

Välj en mängd som du räknar med att använda medan teet är fräscht. Håll förpackningen tätt försluten och följ förvaringsråden och bäst före-datumet.

Vår matchaguide hjälper dig att hitta ett alternativ. I vår FAQ hittar du svar på vanliga frågor. All Matchatoris matcha kommer från Japan.