Matcha-Rezepte · Matchatori
Warmer Matcha Latte
Ein ausgewogener Latte für jeden Tag mit einer glatten Matcha-Basis und sanft erwärmter Milch. In etwa fünf Minuten fertig.
1 Portion Zubereitung
Zutaten
- 3 g Matcha
- 100 ml Wasser, etwa 80 °C
- 100 ml Milch oder Pflanzendrink
- Süßungsmittel, optional und nach Geschmack
So geht’s
- Siebe den Matcha in eine Schale. Gib eine kleine Menge des abgemessenen Wassers dazu und verrühre alles, bis es glatt ist.
- Gib das restliche Wasser dazu und schlage, bis das Pulver gleichmäßig verteilt ist.
- Erwärme die Milch sanft, ohne sie zu kochen. Schäume sie auf, wenn du einen leichten Schaum magst.
- Gieße die Milch zum Matcha. Probiere, süße bei Bedarf etwas nach und serviere sofort.
Nach deinem Geschmack
Für einen milchigeren Latte gib 25–50 ml mehr Milch dazu. Ändere immer nur eine Sache, damit du deine bevorzugte Balance findest.
