Opskrifter med matcha · Matchatori
Matcha latte med vanilje
En varm matcha latte med et lille strejf af vanilje. Hold smagen mild, så teen stadig kan komme til sin ret.
1 portion forberedelse
Ingredienser
- 3 g matcha
- 100 ml vand, ca. 80 °C
- 100 ml mælk eller plantedrik
- ¼ tsk. vaniljeekstrakt
- 1 tsk. ahornsirup, valgfrit
Sådan gør du
- Sigt matchaen. Pisk den glat med lidt af vandet, og tilsæt derefter resten.
- Varm mælken forsigtigt op i en lille gryde. Rør vanilje og eventuelt ahornsirup i. Lad den ikke koge.
- Skum mælken op, hvis du vil, og hæld den i matchaen.
- Rør rundt, smag til, og server varm.
Tilpas efter din smag
Vaniljeekstrakt varierer i styrke. Start med mindre, hvis dit er koncentreret. Vaniljesukker giver også sødme, så det er ikke en direkte erstatning.
