No 6. Okumidori Ceremonial Grade Matcha 40g (Matcha Weeks)
dyb, rund, umami
ca. 15 kr/kop
Pris før rabat:
599 kr
299 kr
Vi hjælper små matchaproducenter i Japan med at nå ud til resten af verden. Al vores matcha har vi selv udvalgt på stedet hos producenterne.
Bland sorter frit. Gælder også nedsatte sorter.
dyb, rund, umami
ca. 15 kr/kop
Pris før rabat:
599 kr
299 kr
nøddeagtig, cremet, rund
ca. 15 kr/kop
Pris før rabat:
449 kr
299 kr
kraftig, lavet til latte
ca. 10 kr/kop
Pris før rabat:
349 kr
199 kr
smøragtig, pistacie, fløjlsblød
ca. 22 kr/kop
Pris før rabat:
499 kr
449 kr
Vi vælger ikke de producenter, der kan producere mest eller give os den bedste pris. Vi vælger dem, der går mest op i det, og det kan man smage i vores teer.
Læs hele historien“For hver gang jeg rejser til Japan, indser jeg, hvor lidt jeg ved, og hvor komplekst det er.”
“Så meget umami, når man drikker den som usucha.”
“Den her er sødere og smøragtig og minder lidt om pistacie!”
“Den nøddeagtige undertone – den giver et så varmt og hyggeligt lag.”
Uddrag af anmeldelser fra verificerede købere, indsamlet via Junip.
Oversat fra svensk
Hvert trin har alt fra trinnet før, plus lidt mere.
Matcha, bambuspiskeris og piskerisholder. Det, du skal bruge for at starte.
Rækker til cirka 20 kopper
599 kr
Alt i trin 1, plus matchaskål, si og bambusske.
Rækker til cirka 20 kopper
999 kr
一期一会
ichi-go ichi-e
One time, one meeting. A saying from the tea ceremony: every moment with someone happens only once, so make the most of it.
和敬清寂
wa kei sei jaku
Harmony, respect, purity and tranquillity – the four ideas at the heart of the way of tea.
侘寂
wabi-sabi
The beauty of what is simple, imperfect and changing. It’s why every handmade bowl looks a little different.
旬
shun
The moment something is at its very best. For tea, that is the first harvest of spring.
一服
ippuku
A bowl of tea – and a small pause in the day.
おもてなし
omotenashi
Hospitality from the heart: thinking of the guest before they need to ask.
渋い
shibui
A quiet, understated beauty that grows on you the longer you look. It’s also the name of our Shibui bowls.
茶道
sadō
The way of tea: making and serving tea with full attention.
間
ma
The space in between. The pause that gives everything else its shape.