Matchareseptit · Matchatori

Mansikka-matchalatte

Pehmeän hedelmäinen jäälatte, jossa on survottuja mansikoita. Säädä makeutta käyttämiesi marjojen mukaan.

1 annosValmistusaika

Ainekset

  • 3 g matchaa
  • 60 ml vettä, noin 80 °C
  • 150 ml kylmää maitoa tai kasvijuomaa
  • 60 g tuoreita mansikoita huuhdeltuina ja kannat poistettuina
  • 1 tl vaahterasiirappia halutessa
  • Jääpaloja

Näin valmistat

  1. Survo mansikat haarukalla. Maista ja lisää tarvittaessa vaahterasiirappia. Lusikoi seos isoon lasiin.
  2. Siivilöi matcha ja vispaa se tasaiseksi lämpimän veden kanssa.
  3. Lisää jäät mansikoiden päälle ja kaada sitten joukkoon kylmä maito. Jätä tilaa matchalle.
  4. Kaada matcha lasiin. Sekoita ennen juomista huolellisesti pohjalla oleviin hedelmiin asti. Tarjoile heti.

Muokkaa makusi mukaan

Jos haluat tasaisemman rakenteen, soseuta tai siivilöi survotut hedelmät ennen kuin lisäät ne. Resepti on tehty tuoreista marjoista; jos käytät pakastettuja marjoja, noudata pakkauksen ohjeita.

Takaisin: Matchareseptit

Reseptiin

Mitä matchaa kannattaa käyttää?

No 2 ja No 6 ovat tarpeeksi pehmeitä juotaviksi pelkän veden kanssa. No 3 on tehty maidolle. Kaikki teemme sopivat latteen.

Kaikki, mitä tarvitset reseptiin

  • No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g · 299 kr
  • Matcha Chasen · 199 kr