No 3. Latte Grade Matcha 40g
Fri frakt inom Sverige
Betala säkert med Klarna, kort eller PayPal
En påse ger cirka 20 koppar matcha
- Beschreibung
- Instruktioner
- Ingredienser
Latte Grade Matcha är en elegant matcha från Yame som erbjuder en harmonisk balans mellan umami och mild bitterhet, med en silkeslen och krämig munkänsla. Dess friska och rena smakprofil bjuder på lager av vita blommor och vårens första grönsaker, medan en subtil mineralitet tillför djup och en sofistikerad avslutning.
Doftande och välbalanserad dröjer den sig kvar i gommen. Skapad för mångsidighet är denna matcha perfekt för att använda i lattes, samtidigt som den förblir mjuk och nyanserad nog för traditionell vispning.
Dess pris gör den till ett utmärkt val för nybörjare, utan att kompromissa med kvaliteten – en premiumupplevelse till ett överkomligt pris.
Smakprofil: Krämig | Blommig | Frisk
Aromatiska noter: Vårgrönska | Vita blommor | Mineralisk elegans
1. Sikta 2g i en skål (det går dock bra utan att silka då Matchatori är väldigt fin)
2. Häll på 75 ml 80° vatten och vispa i 30 sekunder.
3. Tillsätt mer vatten eller valfri mjölk. Njut!
100% Matcha (grönt te)
Nettovikt: 40g
Skörd: Första och andra skörden
Kultivar (tesort): Yabukita från en och samma tegård
Ursprung: Yame Fukuoka, Japan
Yameregionen i Japan är känd för att producera några av världens finaste och mest högkvalitativa matcha, känd för sin djupa smak och livfulla färg.
Beska
Sötma
Strävhet
Umami
Blommighet
Hållbar
Matchatori kommer i papperspåsar istället för burkar, vilket minskar både miljöpåverkan och transportkostnader. Det innebär ett mer hållbart val för planeten – och ett bättre pris för dig.
Vårt löfte
Lysande grön matcha
Matcha av högsta kvalitet utmärker sig med en strålande, livfull grön färg – ett tecken på dess färskhet, höga klorofyllhalt och omsorgsfulla produktion. I kontrast ser matcha av lägre kvalitet ofta matt, blek eller brunaktig ut, utan lyster. Detta indikerar ofta åldrande, oxidation eller användning av löv av sämre kvalitet.
Hur du använder Matchatori
Att tillreda matcha är en harmonisk ritual. För den bästa upplevelsen rekommenderar vi en traditionell bambuvisp, men en elvisp fungerar utmärkt som alternativ
Steg 1
Tillsätt 1/2 tesked (ca 2 g) matcha i en skål. Siktning rekommenderas ofta för en jämn och klumpfri konsistens, men Matchatoris fina pulver är skapat för att enkelt lösas upp utan behov av siktning. Det sparar tid och ger dig en perfekt matcha varje gång.
Steg 2
Den bästa tekniken för att vispa matcha är att använda en snabb, sicksackrörelse i form av ett "M" eller "W". Med lätta handledsrörelser vispar du i cirka 30 sekunder för att skapa ett jämnt, krämigt skum utan klumpar eller stora bubblor.
Steg 3
Tillsätt mer vatten för en tunnare konsistens. Vill du ha en krämigare textur? Använd din favoritmjölk, oavsett om det är mejeri eller växtbaserat. Rör om noggrant för en jämn blandning och ta sedan en stund att njuta av din matcha!
Högkvalitativ matcha till ett bra pris
Vår Latte Grade matcha erbjuder en fantastisk balans mellan kvalitet och pris. Den kommer från Yame och är gjord på noggrant utvalda teblad från första och andra skörden, vilket ger en len, umamirik smak och en livfull grön färg.
Genom att välja mer robusta blad och samarbeta direkt med teproducenter kan vi hålla kostnaderna nere utan att kompromissa på smaken. Resultatet? En matcha som är perfekt för en latte och högkvalitativ nog för att njutas på egen hand – premiumkvalitet till ett överkomligt pris.
Mer energi, fokus & lust
Oavsett om du vill ha långvarig energi, fokus, hälsofördelar eller en meningsfull daglig ritual, är matcha mer än bara en koffeinkick – det är en helhetsupplevelse för kropp och sinne.
Japan + matcha = 💚
Japans historia om matcha har sina rötter i en harmonisk blandning av gammal jordbruksvisdom, mikroklimatisk perfektion, generations hantverk och ett nationellt engagemang för att förvandla grönt te från en ren drink till en kultursymbol.
Mer än bara te – Matcha ger dig bladets fulla kraft
Till skillnad från bryggt grönt te eller kaffe, där bladen eller bönorna silas bort, består matcha av finmalda hela teblad. Det innebär att du får i dig 100 % av bladets näringsämnen – inklusive kraftfulla antioxidanter, viktiga vitaminer, mineraler och kostfibrer. Resultatet? En mer koncentrerad och näringsrik upplevelse i varje klunk.
Var vår matcha kommer från
Yame Fukuoka
Yame (八女市) är en stad i Fukuoka-prefekturen på Kyushu, Japans sydligaste ö, och är känd för att producera några av landets finaste matcha och gyokuro (ett skuggat grönt te). Regionen, särskilt de bergiga områdena som Hoshino Village, erbjuder de perfekta förutsättningarna för teodling: mineralrik jord, morgondimma och rika naturliga källor, som tillsammans ger tebladen en rik och umamifylld smak. Yame-matcha är särskilt uppskattad för sin djupa och komplexa smak samt den mjuka, krämiga finishen, vilket gör den högt värderad både i Japan och internationellt. Te från Yame används ofta i traditionella teceremonier, och regionen har en stark teodlingskultur där bönderna fortfarande följer hundraåriga metoder för att odla och bearbeta bladen.
Nr 3 - Latte Grade Matcha
"Rik smak men ändå välbalanserad, denna matcha erbjuder en silkeslen, krämig textur med djup umami, fräscha gröna toner och en subtil blommig avslutning – perfekt för både matcha lattes och att njutas av som den är."
- Anton, grundare
Yame Fukuoka, Japan
Morgondimma för bättre matcha
Morgondimma och floddimma skapar ett naturligt skydd för teodlingarna, särskilt i Yame, där vår Traditional Ceremonial Matcha odlas. Detta ger en mjuk, diffus ljusmiljö som förbättrar matchans smak, ökar näringsinnehållet och utvecklar teets karaktäristiska rika umamismak.
Nr 3 - Latte Grade Matcha
"Denna matcha fångar verkligen Yames essens, med sitt djup, sin friskhet och sin fina balans – och erbjuder samtidigt enastående kvalitet till ett bra pris."
- Anton, grundare Matchatori
Yame Fukuoka, Japan
Mycket regn
Yame-regionen får mellan 1 600 och 2 400 millimeter regn per år, vilket är perfekta mängd för att de gröna teplantorna ska trivas och frodas.
Vår berättelse – Resan till Matchatori
Matchatori föddes ur en resa – både yttre och inre. Allt började när Anton, som kände sig vilsen i livet, spontant bokade en soloresa till Japan. Han visste inte vad han sökte, men väl där fann matcha honom. Från de stillsamma tehusen till Tokyos pulserande gator upptäckte han att matcha var mer än bara en dryck – det var en livsfilosofi.
Hemma i Sverige hade Sasha, hans flickvän, redan en djup kärlek till matcha. Hon hade länge använt det för dess energi och hälsofördelar. Tillsammans växte deras passion till en gemensam vision: att göra autentisk, högkvalitativ matcha tillgänglig för fler – för dem som, precis som de själva, värdesätter välbefinnande, balans och en närmare koppling till naturen.
Med Antons bakgrund som medgrundare till ett av Sveriges ledande dryckesföretag och Sashas engagemang för holistisk hälsa, föddes Matchatori. Ett varumärke som inte bara säljer matcha, utan hyllar dess ursprung, renhet och syfte.
På Matchatori ser vi matcha som mer än en trend. Det är en ritual, en länk till naturen och ett sätt att ge både kropp och sinne rätt bränsle. Oavsett om du söker lugnt fokus, naturlig energi eller en stund av närvaro, vill vi dela det bästa Japan har att erbjuda. Men Matchatori är mer än bara ett varumärke – det är en spegling av vår resa och vår tro på att leva med intention.
Vi väljer vår matcha med omsorg, direkt från Japans finaste tegårdar, och ser till att den inte bara håller högsta kvalitet, utan också odlas med respekt för tradition och natur. Varje klunk är en inbjudan att sakta ner och omfamna ett mer balanserat sätt att leva.
Vi skapade Matchatori för dem som vill uppleva matcha så som den var tänkt att vara – ren, levande och full av kraft. För dem som uppskattar små ritualer som ger klarhet och närvaro. För dem som söker mer i det de konsumerar, som väljer kvalitet framför genvägar och autenticitet framför kompromisser.
Välkommen till Matchatori – matcha med mening, skapat för dig som vill ha mer.
Med kärlek och matcha,
Anton & Sasha 💚
