En frisk och klar matcha med eleganta mineraltoner från Mt. Fujis vulkaniska jordar.

Tsuyuhikari odlas i Shizuoka vid foten av Mt. Fuji, i en region där teodlingar och vulkanisk jord skapar en särskilt ren och strålande smakprofil. Denna matcha är ljus, frisk och balanserad med en mjuk sötma och en klar, frisk arom.

Smaken är ren och livlig med subtil mineralitet som speglar jordmånen där den växer. Det gör den till ett utmärkt val för dagens första kopp, särskilt för dig som uppskattar något lätt, uppfriskande och elegant.

Odlarnas precision och omsorg lyfter Tsuyuhikaris naturliga uttryck och gör den till en matcha som är lika tillgänglig som den är kvalitativ.

En harmonisk och fräsch matcha som snabbt blir en favorit i vardagen.

Denna bundle innehåller 4 påsar à 40g av vår Latte Grade Matcha.

Detta är en fin lattematcha från Yame som bjuder på en finstämd balans mellan mjuk umami och lätt, angenäm beska. Upplevelsen kännetecknas av en krämig textur och en ren, frisk smakprofil. Karaktären lyfts av toner från vita blommor och späd vårgrönska, medan en subtil mineralton skapar djup och ger en lång, elegant finish.

Vår Latte Grade är framtagen för att vara mångsidig – den har tillräckligt mycket karaktär och pondus för att lysa igenom mjölken i en latte. Den höga kvaliteten i kombination med det attraktiva priset gör den till det perfekta valet för dig som vill börja din matcharesa.

Bäst före 31/1-27, men matchan håller sig bra i ytterligare 6–12 månader, ännu längre om den förvaras i kylen. 

Vår mest exklusiva matcha. Ett djupt och förfinat uttryck av Mt. Fujis mineralrika terroir.

Okumidori från Mt. Fuji är vår mest exklusiva matcha. Den odlas i en återupplivad teodling som omges av skog och präglas av vulkanisk jord, klar bergsluft och Mt. Fujis kraftfulla närvaro. Bladen får här en unik kombination av djup umami, krämig textur och en komplex, elegant arom.

Varje årgång bär sin egen personlighet och låter dig uppleva hur natur, klimat och odlingshantverk möts i perfekt balans. Det är en matcha med imponerande smakdjup och en mineralrik klang som lyfter fram terroirens renhet.

Odlarnas omsorg följer varje blad genom hela säsongen, och resultatet är en matcha som lämpar sig lika väl till stilla morgonstunder som till högtidliga tillfällen.

Ett utsökt val för dig som söker något äkta, lyxigt och oförglömligt.

En kraftfull och djup matcha med tydliga mineraltoner från Mt. Fujis vulkaniska jordar.

Yabukita är en klassisk japansk tesort som får en helt ny dimension när den förädlas till matcha. Odlad vid foten av Mt. Fuji utvecklar den en varm, robust och fyllig smak med tydlig mineralitet som kommer från de rika vulkanjordarna.

Detta är en matcha med närvaro. Smaken är djup och lång, och mineraltonerna ger både renhet och struktur. Den lämnar ett bestående intryck och passar perfekt för dig som uppskattar en kraftigare och mer karaktärsfull matcha.

Odlarnas hängivenhet och erfarenhet ger Yabukita dess särprägel och komplexitet.

En matcha för dig som vill ha något uttrycksfullt, jordnära och minnesvärt.

Latte Grade Matcha är en elegant matcha från Yame som erbjuder en harmonisk balans mellan umami och mild bitterhet, med en silkeslen och krämig munkänsla. Dess friska och rena smakprofil bjuder på lager av vita blommor och vårens första grönsaker, medan en subtil mineralitet tillför djup och en sofistikerad avslutning.

Doftande och välbalanserad dröjer den sig kvar i gommen. Skapad för mångsidighet är denna matcha perfekt för att använda i lattes, samtidigt som den förblir mjuk och nyanserad nog för traditionell vispning.

Dess pris gör den till ett utmärkt val för nybörjare, utan att kompromissa med kvaliteten – en premiumupplevelse till ett överkomligt pris.

Smakprofil: Krämig | Blommig | Frisk
Aromatiska noter: Vårgrönska | Vita blommor | Mineralisk elegans

Bäst före 31/1-27, men matchan håller sig bra i ytterligare 6–12 månader, ännu längre om den förvaras i kylen.

En ceremoniell matcha med rik, aromatisk karaktär. Balanserad intensitet och djup umami ger en len, fyllig smak med tydligt krämig känsla redan från första klunken.

Doften är mild men komplex, med mjuka blommiga och gröna toner, lätta nötiga inslag och en försiktigt rostad nyans. Antydningar av frukt, färskt gräs och varmt trä ger ytterligare djup. Varje klunk bjuder på krämig konsistens, rund smak och fin balans.

Starta din matcharitual på bästa sätt med vårt kompletta startkit. Du får två matchor av ceremoniell kvalitet, 40 g av vår Signature Ceremonial Grade och 40 g av vår Everyday Ceremonial Grade.

Med den eleganta Hikariskålen, den autentiska bambuvispen och den traditionella skeden har du allt som behövs för att göra matcha i mästerklass hemma. Ett perfekt set för att lyfta dina morgnar och komma igång direkt.

Notera att du just nu får med Hikari Matcha Bowl 04 (den andra bilden) då 03 är slut i lager. 

Denna bundle innehåller det mest nödvändiga för att skapa en fantastisk matcha. 

1 No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g
1 Matchavisp i bambu
1 Matchavisphållare i glas

Upptäck våra 4 Ceremonial Grade Matchas till ett fantastiskt pris!

Denna bundle innehåller: 
1x No 1. Superior Ceremonial Grade Matcha
1x No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha
1x No 4. Signature Ceremonial Grade Matcha
1x No 5. Everyday Ceremonial Grade Matcha

Denna bundle innehåller allt som behövs för att komma igång med matcha till ett fantastiskt pris:

1x Vår No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g
1x Hikari Matcha Bowl 04
1x Matchavisp 
1x Matchavisphållare
1x Bambusked
1x Matchasil

Signature Ceremonial Grade Matcha är ett te av kultivaren Saemidori från Yame i Japan, skördat under den första skörden i maj. Smaken är naturligt söt och len med fyllig umami.

Profilen är mjuk, med lätta nötiga toner och en krämig avslutning. Börja med 2–3 g till matcha med vatten eller använd 5 g till en fyllig latte och anpassa sedan efter din smak.

Bäst före 31/12-26, men matchan håller sig bra i ytterligare 6–12 månader, ännu längre om den förvaras i kylen. 

Den perfekta vardagsmatchan! Med ett oslagbart pris är denna ceremoniella matcha gjord på en kombination av den första och andra skördens teblad. 

Vår Everyday Ceremonial Grade Matcha är tillverkad av tesorten yabukita från en familjeägd tegård. Matchan bjuder på en välbalanserad smakprofil med nötiga toner och en låg beska.

Upptäck en matcha av yppersta klass som är en hyllning till hantverket i region Kagoshima. Tebladen har vuxit i näringsrik vulkanisk jord och förädlats med varsam precision för att skapa en matcha med exceptionell renhet och karaktär.

Resultatet är en sammetslen matcha med fyllig textur. Här möts djup umami, en elegant beska och naturlig sötma i perfekt harmoni. Den intensivt smaragdgröna färgen skvallrar om kvaliteten, och i smaken framträder komplexa toner av kronärtskocka, mossa och nyskördad grönska, toppat med en hint av rostad hasselnöt.

Detta är en match för dig som inte nöjer dig med något annat än det bästa. Den långa, sofistikerade eftersmaken gör att teet lämpar sig perfekt för en traditionell, meditativ teceremoni.

En kraftfull matcha med djup smak och tydlig karaktär.

Yabukita är en klassisk japansk kultivar som ofta förknippas med sencha men får ett annat uttryck som matcha. Den här varianten odlas vid foten av Fuji och har en mineralisk smakprofil med mer fyllighet och kraft än våra mjukare ceremoniella blandningar.

Redan i den första klunken finns djup, värme och en fyllighet som dröjer kvar. De diskreta mineraliska tonerna ger en jordnära karaktär.

Odlarnas arbete lyfter fram Yabukitas komplexitet och ger teet en egen profil. För dig som uppskattar en tydlig och fyllig kopp matcha.

Den här matchaskålen är handgjord och handglaserad, vilket ger den en värme och närvaro som aldrig kan återskapas i massproduktion. Den mjuka gröna glasyren faller naturligt över skålens yta och skapar subtila skiftningar som speglar hantverkarens arbete.

De rundade formerna ligger behagligt i handen och gör matchastunden lugnare, mer medveten och mer rofylld. Oavsett om du använder skålen varje dag eller bara vid särskilda tillfällen tillför den ett stilla lugn till hela upplevelsen.

Eftersom varje skål formas och glaseras för hand får den sin egen personliga karaktär. Variationer i färg, struktur och form är en naturlig del av processen – och gör varje exemplar helt unikt. En vacker och funktionell detalj som lyfter matcha från vardaglig rutin till en liten ritual.

Den här matchaskålen formas för hand och får en slät, handglaserad yta som ger varje exemplar sin egen karaktär. De mjuka formerna och den dämpade blå tonen ger ett lugnt uttryck för din dagliga matchastund.

Eftersom varje skål formas och glaseras individuellt är inga två helt lika. Små variationer i färg, struktur och form gör din skål unik.

Ett funktionellt och vackert föremål för att tillaga och njuta av matcha.

Den här matchaskålen är handgjord och handglaserad, vilket ger den en mjuk och levande känsla som inte går att återskapa i massproduktion. Den rosatonade glasyren lägger sig varsamt över ytan och skapar subtila skiftningar som speglar hantverkarens arbete.

De rundade formerna ligger skönt i handen och gör matchastunden lugnare, mer medveten och lite extra speciell. Oavsett om du använder skålen varje dag eller bara vid utvalda tillfällen, tillför den en varm och inbjudande känsla till stunden.

Eftersom varje skål formas och glaseras för hand får den sitt eget unika uttryck. Variationer i färg, struktur och form är en naturlig del av processen – och gör varje exemplar helt unikt. En vacker och funktionell skål som lyfter matcha från en enkel vana till en liten ritual du ser fram emot.

Awakening matchaskål och visphållare är skapade tillsammans med Stella Parnevik, för en lugn stund i din dag.

Skålen bjuder in dig att sakta ner. Hållaren skyddar din chasen och håller den redo att användas. Tillsammans gör de din dagliga kopp till en liten, stilla rutin.

Både skålen och visphållaren är handgjorda och handglaserade, vilket gör varje exemplar unikt. Skålen du får kan skilja sig lite från bilderna.

Detta kit innehåller en matchaskål (500ml) & en matchavisphållare. 

Handgjord av naturlig, ofärgad mörk bambu med 100 fint skurna spröt för ett lent, rikt skum. Eftersom inga färgämnen eller ytbehandlingar används, bär varje visp bambuns egen karaktär: subtila variationer i ton och struktur som gör varje exemplar unikt.

Den här matchan är en blandning av tencha från första och andra skörden i Yame, Fukuoka. Smaken är len och lätt rostad, med fyllig umami, mild sötma och en frisk avslutning.

Bladen rostas lätt för att ge värme och djup utan att förlora smakens renhet. Matchan är framtagen för att komma till sin rätt i latte, men passar också till en balanserad usucha – tunn matcha vispad med vatten.