Ismatchalatte
1 portion förberedelse
Ingredienser
- 3 g matcha
- 60 ml vatten, cirka 80 °C
- 150 ml kall mjölk eller växtbaserad dryck
- Isbitar
- 1 tsk lönnsirap, valfritt
Gör så här
- Sikta matchan. Tillsätt vattnet lite i taget och vispa till en slät, jämnt fördelad bas.
- Rör ner lönnsirapen i matchan medan den är varm om du vill använda sötning.
- Fyll ett glas med is och häll i den kalla mjölken.
- Häll matchan långsamt över mjölken. Rör om innan du dricker så att smaken blir jämn i hela glaset.
Anpassa efter din smak
Lagren är fina att se på, men en omrörd dryck smakar jämnare. Använd tillräckligt med is för att kyla drycken snabbt och njut innan isen späder ut den.
Välj matcha
Till drycker med mjölk och frukostrecept kan du börja med Latte Grade Matcha. Till matcha med vatten väljer du ett te som rekommenderas för den tillagningen. Använd gärna en liten köksvåg för att få jämna resultat.
Dela