{"product_id":"no-1-deeply-roasted-hojicha-tea","title":"No 1. Deeply Roasted Hojicha Tea 40g","description":"\u003ch2\u003eChá torrado feito a partir de chá tostado na frigideira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHojicha (焙じ茶) é chá verde japonês que foi torrado. O calor deixa as folhas castanho-avermelhadas e dá ao chá um aroma tostado, a frutos secos. Fica mais suave e menos amargo do que o chá verde de onde partiu. Esta hojicha é moída em pó, por isso bate-se tal como o matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuase todo o chá verde no Japão é cozido a vapor logo depois da colheita. Este chá começa, em vez disso, como kamairicha (釜炒り茶), chá aquecido numa frigideira de ferro. Isso é pouco comum no Japão, e hojicha feita a partir de kamairicha é ainda mais rara. O chá é aquecido duas vezes: primeiro na frigideira, depois torrado até se tornar hojicha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA No 1 tem uma torra profunda. O pó tem a cor de um café au lait e uma nota leve de sândalo. Vem de Miyazaki, em Kyushu, a ilha principal mais a sul do Japão, e foi colhida em 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo preparar:\u003c\/strong\u003e Bate 2 g de pó com 70 ml de água a 80 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEm latte:\u003c\/strong\u003e Bate 3–4 g com 80 ml de água a 80 °C e junta leite. Leite de vaca, aveia, amêndoa ou soja, todos funcionam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Uma saqueta fechada dura um ano. Depois de aberta, sabe melhor nas seis semanas seguintes.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030000681285,"sku":"ST-001","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Deeply_Roasted_Hojicha_from_Matchatori_1.jpg?v=1763041922","url":"https:\/\/matchatori.com\/pt\/products\/no-1-deeply-roasted-hojicha-tea","provider":"Matchatori","version":"1.0","type":"link"}