{"title":"Matcha","description":"","products":[{"product_id":"superior-ceremonial-grade-matcha-tea","title":"No 1. Superior Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003eCe matcha de qualité cérémonielle met en valeur le savoir-faire des producteurs de thé de Kagoshima. Cultivé sur un sol volcanique fertile et transformé avec soin, il offre pureté, profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est doux et crémeux, avec un bel équilibre entre umami, légère amertume et douceur naturelle. Sa couleur est d’un vert vif, et ses notes d’artichaut, de mousse et de jeunes pousses, avec une pointe de noisette grillée, donnent une saveur complexe mais délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est l’un des matchas les plus fins de notre gamme, pensé pour celles et ceux qui recherchent une expérience de thé authentique. Sa texture soyeuse et sa finale longue et profonde en font un matcha idéal à fouetter de façon traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil gustatif :\u003c\/strong\u003e Délicat | Fin | Crémeux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes aromatiques\u003c\/strong\u003e : Mousse | Jeunes pousses | Noisette\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53992603877701,"sku":"M-001","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Superior_Ceremonial_Grade_Matcha_from_Matchatori_1.jpg?v=1763756812"},{"product_id":"traditional-ceremonial-grade-matcha","title":"No 2. Traditional Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"350\"\u003eUn matcha cérémoniel au caractère riche et aromatique. Son intensité équilibrée et son umami profond donnent une saveur douce et ample, très crémeuse dès la première gorgée. Un matcha dont on se souvient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"688\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eL’arôme est délicat mais complexe : des notes florales et végétales, de légères touches de fruits à coque et une pointe torréfiée. Des nuances fruitées, d’herbe fraîche et de bois chaud ajoutent encore de la profondeur, pour une tasse à la fois réconfortante et pleine de nuances. Chaque gorgée offre une texture crémeuse, une saveur ronde et un bel équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53994227138885,"sku":"M-002","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Traditional_Ceremonial_Grade_Matcha_from_Matchatori.jpg?v=1763756829"},{"product_id":"latte-grade-matcha","title":"No 3. Latte Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le 31 décembre 2026, mais le matcha reste bon 6 à 12 mois de plus, et encore plus longtemps au réfrigérateur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Latte Grade Matcha est un matcha fin de Yame, avec un équilibre délicat entre umami et légère amertume. Il est doux et crémeux en bouche, avec une saveur fraîche et nette. Des notes de fleurs blanches et de légumes de printemps relèvent son profil, tandis qu’une pointe minérale apporte de la profondeur et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe matcha polyvalent a assez de caractère pour se révéler dans un latte. Avec son prix accessible et sa belle qualité, c’est un excellent point de départ pour découvrir le matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil gustatif :\u003c\/strong\u003e Crémeux | Floral | Végétal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes aromatiques :\u003c\/strong\u003e Légumes de printemps | Fleurs blanches | Minéralité\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53994227728709,"sku":"M-003","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Lattel_Grade_Matcha_from_Matchatori.jpg?v=1763756986"},{"product_id":"signature-ceremonial-grade-matcha","title":"No 4. Signature Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003eLe Signature Ceremonial Grade Matcha est un thé monocultivar Saemidori de Yame, au Japon, issu de la première récolte de mai. Son profil est naturellement doux et sucré, avec un umami riche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa saveur est ronde, avec de légères notes de fruits à coque et une finale crémeuse. Commence avec 2–3 g pour un matcha à l’eau, ou 5 g pour un latte généreux, puis ajuste selon ton goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54963163332933,"sku":"M-004","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Signature_Ceremonial_Grade_Matcha_from_Matchatori.jpg?v=1763756648"},{"product_id":"no-5-everyday-ceremonial-grade-matcha-40g","title":"No 5. Everyday Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le 31 décembre 2026, mais le matcha reste bon 6 à 12 mois de plus, et encore plus longtemps au réfrigérateur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe matcha idéal pour tous les jours ! À un prix très doux, ce matcha cérémoniel associe la première et la deuxième récolte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotre Everyday Ceremonial Grade Matcha est élaboré à partir de feuilles de yabukita d’un seul domaine, une exploitation familiale. Ce matcha offre une saveur bien équilibrée, avec des notes de fruits à coque et peu d’amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971557806405,"sku":"M-005","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Everyday_Ceremonial_Grade_Matcha_from_Matchatori.jpg?v=1763756543"},{"product_id":"signature-latte-grade","title":"No 12. Signature Latte Grade 40g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAssemblage de tencha de première et deuxième récolte cultivé à Yame, dans la préfecture de Fukuoka, ce matcha offre une saveur douce et toastée, avec un umami riche, une légère douceur et une finale rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes feuilles sont légèrement torréfiées pour apporter chaleur et profondeur tout en gardant un goût net. Pensé pour se révéler dans un latte, il donne aussi un usucha (matcha léger, simplement fouetté à l’eau) fin et équilibré.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56126721622341,"sku":"M-012","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/SignatureLatteGradeMatchafromMatchatori.jpg?v=1763109199"},{"product_id":"no-10-awakening-ceremonial-grade-matcha","title":"No 10. Awakening Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003eAvec Stella Parnevik, nous avons créé Awakening, un matcha cérémoniel de première récolte d’Asahina, à Shizuoka. Cultivé dans l’une des régions de thé les plus réputées du Japon, il a une couleur d’un vert vif et une saveur douce et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAwakening, c’est prendre son temps. Ta tasse du quotidien devient un moment calme, une invitation à ralentir avant que la journée commence.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56206576550213,"sku":"M-010","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/AwakeningCeremonialGradeMatchaTeafromMatchatori.jpg?v=1770229626"},{"product_id":"no-6-okumidori-ceremonial-grade-matcha-40g","title":"No 6. Okumidori Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le 31 janvier 2027, mais le matcha reste bon 6 à 12 mois de plus, et plus longtemps encore conservé au réfrigérateur. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn matcha cérémoniel rare et très fin, cultivé au pied de la montagne la plus emblématique du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété Okumidori provient d’un champ de thé restauré, entouré de forêt, porté par l’air pur et le sol volcanique du mont Fuji. Le résultat : un matcha à l’umami profond, au goût doux et crémeux, avec un arôme vif et une vraie complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque récolte a son propre caractère. Comme pour le vin, tu peux apprécier les variations naturelles de goût d’une année à l’autre et sentir le travail des producteurs dans chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatchatori propose des matchas de différentes origines, et celui-ci est l’un des plus rares de notre gamme. Il est cultivé feuille après feuille par des producteurs passionnés qui visent la meilleure qualité possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn très bon choix si tu recherches un matcha aromatique, bien équilibré et d’une grande profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214282469701,"sku":"M-006","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/OkumidoriCeremonialGradeMatchafromMatchatori.jpg?v=1763109218"},{"product_id":"no-7-tsuyuhikari-ceremonial-grade-matcha-40g","title":"No 7. Tsuyuhikari Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003eUn matcha lumineux et rafraîchissant, qui exprime l’arôme et la couleur de Shizuoka dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette variété Tsuyuhikari est cultivée dans la préfecture de Shizuoka, au pied du mont Fuji, l’une des régions de thé les plus réputées du Japon. Les producteurs lui ont donné un bel équilibre : une couleur vive, un arôme parfumé et un goût net et frais, avec une légère douceur. Un très bon choix pour ton matcha du matin, surtout si tu aimes un profil plus léger et vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque feuille reflète le travail attentif des producteurs qui entretiennent les champs tout au long de l’année. Le résultat : un matcha qui exprime la pureté naturelle des environs du mont Fuji et les nuances que de petits producteurs passionnés savent révéler dans le cultivar Tsuyuhikari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn matcha lumineux, élégant et frais pour découvrir le vrai caractère de Shizuoka : un matcha du quotidien d’une grande netteté.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214287024453,"sku":"M-007","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/TsuyuhikariCeremonialGradeMatchaFromMatchatori_e66b17ee-d0f8-46a0-8ad6-abdd1eaba368.jpg?v=1763109248"},{"product_id":"no-8-yabukita-ceremonial-grade-matcha-40g","title":"No. 8 Yabukita Ceremonial Grade Matcha 40g","description":"\u003cp\u003eUn matcha intense et marquant, à la saveur profonde dont on ne se lasse pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Yabukita est surtout connu comme variété de sencha, mais il révèle une tout autre facette lorsqu’il devient matcha. Cultivé au pied du mont Fuji, il gagne une profondeur remarquable et un caractère naturellement riche qui se remarque tout de suite. La première gorgée est pleine et généreuse, suivie d’une saveur qui donne envie d’y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe matcha est cultivé avec soin par des producteurs attentifs qui s’occupent de chaque feuille tout au long de l’année. Leur savoir-faire révèle la complexité et les nuances du cultivar Yabukita, pour un matcha à la fois puissant et bien équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatchatori travaille avec plusieurs origines, et ce Yabukita est l’un des plus singuliers de notre gamme. Il exprime la force du terroir du mont Fuji et la passion des producteurs qui font de cette variété japonaise classique quelque chose de vraiment à part.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn matcha profond, intense et généreux pour celles et ceux qui aiment l’intensité et le travail artisanal dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214292136261,"sku":"M-008","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/YabukitaCeremonialGradeMatchafromMatchatori.jpg?v=1763109268"},{"product_id":"no-9-mt-fuji-ceremonial-grade-matcha","title":"No 9. Mt Fuji Ceremonial Grade Matcha","description":"\u003cp\u003eUn matcha intense, plein de caractère, au goût profond et marquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Yabukita est un cultivar japonais classique, souvent associé au sencha, mais transformé en matcha, il montre une tout autre personnalité. Cette version, cultivée au pied du mont Fuji, a un goût naturellement minéral, façonné par le sol volcanique et l’air pur de la montagne. Sa saveur est plus ample et plus robuste que celle de nos assemblages cérémoniels plus doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la première gorgée, on sent sa présence. Ce n’est pas un matcha délicat : il a de la profondeur, de la chaleur et une richesse généreuse qui persiste agréablement. Ses notes minérales discrètes lui donnent une élégance ancrée, presque terreuse, dont on se souvient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière ce matcha, il y a le travail de producteurs qui prennent soin de chaque feuille tout au long de l’année. Leur savoir-faire révèle le caractère unique du Yabukita, souligne sa complexité et lui donne un profil qui se distingue des matchas cérémoniels plus traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn matcha pour celles et ceux qui recherchent quelque chose de singulier, d’intense et plein de personnalité.\u003cbr\u003eUne tasse avec une vraie profondeur, une netteté minérale et une saveur que tu n’oublieras pas.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214318252357,"sku":"M-009","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/MtFujiCeremonialGradeMatchafromMatchatori.jpg?v=1763109283"},{"product_id":"4x-mt-fuji-ceremonial-grade-bundle","title":"4x Mt Fuji Ceremonial Grade Bundle","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"244\"\u003e\u003cstrong\u003eGet 4x Mt Fuji Ceremonial Grade Matcha 40g at an unbeatable price \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA bold, character-rich matcha with a deep and unforgettable taste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"626\"\u003eYabukita is a classic Japanese tea cultivar often associated with sencha, but when crafted as matcha it reveals a completely different personality. This version, grown at the foot of Mt. Fuji, has a naturally mineral taste shaped by the region’s volcanic soil and pure mountain environment. The result is a fuller and more robust flavor compared to our smoother ceremonial blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"891\"\u003eFrom the first sip you notice its presence. It is not a delicate matcha. It has depth, warmth, and a satisfying richness that lingers in the best possible way. The subtle mineral notes give it a grounded, almost earthy elegance that makes it incredibly memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"1173\"\u003eBehind this matcha is the work of growers who tend each leaf with exceptional care throughout the year. Their craftsmanship brings out the unique character of Yabukita, highlighting its complexity and giving it a profile that stands apart from more traditional ceremonial matchas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1340\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eThis is a matcha for those who want something distinctive, bold, and full of personality.\u003cbr data-start=\"1264\" data-end=\"1267\"\u003eA cup with real depth, mineral clarity, and a flavor you will not forget.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968256684357,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/MtFujiCeremonialBundle_1.jpg?v=1769255735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/collections\/Good_Matcha_-_Matchatori.jpg?v=1765049265","url":"https:\/\/matchatori.com\/fr\/collections\/matcha-1.oembed","provider":"Matchatori","version":"1.0","type":"link"}