{"product_id":"no-1-deeply-roasted-hojicha-tea","title":"No 1. Deeply Roasted Hojicha Tea 40g","description":"\u003ch2\u003eTé tostado elaborado a partir de té calentado en sartén\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl hojicha (焙じ茶) es té verde japonés tostado. El calor vuelve las hojas de un marrón rojizo y le da al té un aroma tostado, a frutos secos. Queda más suave y menos amargo que el té verde del que parte. Este hojicha está molido en polvo, así que se bate igual que el matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasi todo el té verde de Japón se cuece al vapor justo después de la cosecha. Este té, en cambio, empieza como kamairicha (釜炒り茶), un té que se calienta en una sartén de hierro. Eso es poco habitual en Japón, y el hojicha hecho a partir de kamairicha lo es todavía más. El té se calienta dos veces: primero en la sartén y luego al tostarlo para hacer hojicha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl No 1 tiene un tostado profundo. El polvo tiene color café con leche y una ligera nota a sándalo. Viene de Miyazaki, en Kyushu, la isla principal más al sur de Japón, y es de la cosecha de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo:\u003c\/strong\u003e Bate 2 g de polvo con 70 ml de agua a 80 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo latte:\u003c\/strong\u003e Bate 3–4 g con 80 ml de agua a 80 °C y añade leche. Sirven la de vaca, avena, almendra y soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Una bolsa sin abrir se conserva un año. Una vez abierta, sabe mejor si la terminas en seis semanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchatori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030000681285,"sku":"ST-001","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/7408\/1605\/files\/Deeply_Roasted_Hojicha_from_Matchatori_1.jpg?v=1763041922","url":"https:\/\/matchatori.com\/es\/products\/no-1-deeply-roasted-hojicha-tea","provider":"Matchatori","version":"1.0","type":"link"}